貧血の人はどうやって食事を補えばいいのでしょうか?

現代では、貧血に悩まされている人は多くいます。貧血になると、めまいや記憶障害などの症状が現れ、生活や仕事に大きな影響を及ぼします。そのため、貧血の人はサプリメントなど適切な方法で血液を補給する必要があります。

貧血の人は何を食べるべきですか？

1. セロリ

貧血の人は、造血幹細胞の血液供給能力を高めるために、鉄分を多く含む食品を多く摂取する必要があります。多くの食品の中でも、セロリは鉄分が非常に豊富です。また、セロリをたくさん食べると血圧を下げる効果もあります。セロリは生でも揚げても食べられます。もちろん、セロリをパスタの具材として使うのが好きな人もたくさんいます。

2. トマト

貧血の人は、鉄分を豊富に含む食品の摂取量を増やすだけでなく、トマトなど体内の鉄分の吸収を促進する食品を多く食べる必要があります。トマトにこのような効果があるのは、ビタミンCが多量に含まれており、体内の鉄分の吸収効率を高めることができるからです。しかし、トマトを食べるときは熟したものを選ばなければなりません。緑のトマトにはシュウ酸の含有量が比較的高いため、食べ過ぎると中毒を引き起こす可能性があるからです。

3. 動物の肝臓

貧血の人はビタミン C に加えて、ビタミン B12 が豊富な食品も摂取する必要があります。これらの食品も貧血の改善に効果があるからです。ビタミン B12 は主に動物の肝臓に含まれているため、貧血の人は、鶏の砂肝の揚げ物、鶏のハツの炒め物、羊の内臓スープ、豚レバーの煮込みなど、この種の食材を使った食品をもっと食べる必要があります。

4. デイリリー

カンゾウには鉄分、ビタミンA、B1、C、タンパク質、コルヒチンなどのさまざまな栄養素が含まれており、これらの要素は貧血の症状を改善するのに良い効果があります。そのため、カンゾウを多く食べると血液を補う目的を達成できます。

5. リュウガン

ライチとしても知られるリュウガンは、血液を補給するだけでなく、動悸、神経衰弱、不眠症にも効果のある食品です。したがって、貧血かどうかに関わらず、体を養うためにリュウガンを食べるべきです。ただし、リュウガンを食べる場合は、1日の摂取量をコントロールすることが最善であり、1日あたり15個程度が適切です。

まとめると、貧血の人が栄養補助食品で症状を改善したいのであれば、鉄分を豊富に含む食品や鉄分の吸収を促進する食品をもっと食べる必要があるということです。さらに、血液循環を調節できる食品をもっと食べる必要もあります。