秋に柿を食べることのタブーは何ですか？

秋に柿を食べることのタブーは何ですか？

昆布と一緒に食べないでください

カルシウムが豊富な昆布をタンニン酸を多く含む柿と一緒に食べると、昆布のカルシウムイオンが柿のタンニン酸と結合して不溶性化合物を形成し、特定の栄養素の消化と吸収に影響を与えやすくなり、胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。

アルコールと一緒に食べないでください

柿は性質上冷たいものですが、ワインは辛くて少し苦く、非常に熱くて有毒です。アルコールが胃に入ると、腸液の分泌が促進されます。柿に含まれるタンニン酸は胃に達すると粘り気のある物質となり、セルロースと絡み合って血餅を形成します。血餅は消化・排泄が困難で、時間が経つと腸閉塞を引き起こします。

ガチョウ肉と一緒に食べないでください

ガチョウ肉は完全タンパク質であり、高品質のタンパク質です。柿の中のタンニン酸とタンパク質が出会うと、塩辛いタンニン酸タンパク質が凝固して胃腸に蓄積しやすく、ひどい場合には死に至ることもあります。

カニと一緒に食べないでください

柿とカニはどちらも冷たい性質を持っています。一緒に食べると脾臓と胃にダメージを与えます。カニはタンパク質が豊富です。柿を食べながらカニを食べると、カニのタンパク質が柿のタンニン酸と出会い、人間の胃の中で凝固して消化吸収しにくい塊になり、腹痛、嘔吐、下痢などの症状を引き起こす可能性があります。

タコと一緒に食べないでください

タコは甘くて塩辛くて冷たい味がして、無毒で、冷え性ではあるが体力を消耗しない薬効があり、血液を養い、気を補充することができます。柿は甘味と渋味と冷感があり、風邪の薬効成分に属するため、この2つを一緒に食べてはいけません。そうしないと、胃腸を傷つけ、下痢を起こしやすくなります。