オクラの最高の食べ方

1. アスパラガス、オクラ、玉ねぎの炒め物

これは簡単に作れる料理です。フライパンにみじん切りにしたニンニクを入れて熱し、アスパラガスとオクラを加えてしばらく炒め、70%くらい火が通ったら塩を加えてよく混ぜます。シーフードソースや甜麺醤などを加えてもよく、オニオンリングを加えて数回混ぜて出来上がりです。オニオンリングを後から入れると、焼きすぎを防ぐことができ、おいしく仕上がります。シンプルでヘルシー、栄養たっぷりの料理。

材料: アスパラガス、オクラ、ニンニクみじん切り、塩、シーフードソース、甘口麺ソース。

練習する：

1. 簡単に作れる一品です。ニンニクをみじん切りにし、アスパラガスとオクラを加えてしばらく炒めます。

2. 70%～80%火が通ったら、塩を加えてよく混ぜます。シーフードソースや甜麺醤などを加えてもよいでしょう。オニオンリングを加えて数回かき混ぜ、出来上がりです。

ヒント:

オニオンリングを後から入れると、焼きすぎを防ぐことができ、おいしく仕上がります。

2. オクラ寿司

材料：マヨネーズ小さじ1/2、イエローマスタードソース小さじ1/2、オクラ1本、寿司飯適量。

練習する：

1. マヨネーズとイエローマスタードソースを混ぜて置いておきます。

2. オクラの茎を切り落とし、茎の端を切り落とし、沸騰したお湯でエメラルドグリーンになるまで茹で、氷水に浸し、取り出して半分に切ります。

3. すし飯を適量取り、楕円形に整え、2のオクラを乗せて軽く押さえて形を整えます。

4. 手順1の材料を自家製の巻き紙に入れて小さな穴を開け、寿司に飾りとして美しい線を絞り出します。