オクラの健康効果

1. オクラのさやの粘液は、胃腸の運動を非常によく助けます。分泌されたムチンは、胃壁を保護し、胃液の分泌を促進し、食欲を増進し、消化不良を改善し、コレステロールを下げ、心臓血管疾患を予防し、慢性胃疾患や「三高」の人に最適です。

2. オクラのさやには植物性フラボノイドが豊富に含まれており、さまざまな栄養素と組み合わせることで、体のあらゆる面で自己調節を促進し、内分泌バランス、抗老化、抗疲労、持久力の向上、血液循環の促進などの効果が得られます。

3. オクラのさやには水溶性食物繊維とビタミン C が豊富に含まれており、肌に良いだけでなく、肌を白く柔らかくする効果もあります。食物繊維は人体から老廃物を簡単に除去することができ、減量に最適な栄養物質でもあります。

4. オクラの鞘にはビタミンA、カロチン、ビタミンC、Eなどが豊富に含まれており、特にビタミンAとカロチンは、これまで発見された動植物の中で第1位です。ビタミンAは網膜を保護し、良好な視力を確保し、白内障の形成を予防します。