湿熱体質を改善するアモムム・ビロサムの食事レシピ3つ

気候は変わりやすく、特に南部では曇りや雨が多く、体は湿気や熱に弱い傾向があります。体力が少し弱い人は、体に多くの悪影響が現れるため、体の健康管理は非常に重要です。湿気を取り除くために日光を浴びたり、運動したりすることに加えて、食事療法も多くの効果があります。では、湿熱に効くものは何を食べればよいのでしょうか?除湿効果のあるスープを4つご紹介します。

体内の湿熱の3つの症候群に対する治療の原則と方法は、次のとおりです。

強い湿気と軽い暑さ

症状：熱がない、または微熱、頭重と手足の倦怠感、胸の圧迫感と腹部の膨張、食欲不振、腹部の膨張と腸のゴロゴロ音、または吐き気と嘔吐、喉の渇きがないのに口の中が冷たく、または喉の渇きがあっても飲みたくない、尿がわずかに黄色、便が軟らかく、舌が淡紅色、舌苔が厚く脂っぽく、脈が軟らかくまたは滑りやすい。

病因：低く湿った場所に住み、水の中で働き、風に汗をかき、濡れた衣服に身を包むと、湿気が客となる。肺の気が放出されず、腎陽が不足し、脾臓の虚弱と輸送と変換の機能不全により湿気が生じ、三焦の気の変換が不良で、水が過剰になり湿気が生じる。湿気は次第に熱に変わり、湿気の中に熱が含まれていることを示し、熱は軽いが湿気は重い。湿は陰邪なので、身体の熱がない、または身体の熱が上がらない。湿の性質が滞り、湿濁が身体を塞いで気の流れが悪くなるため、頭重や手足の倦怠感、胸苦しさ、腹部膨満などの症状が現れる。また、湿濁が塞ぐことで脾胃が塞がり、脾胃の働きが異常になるため、食欲不振、腹部膨満、腸鳴り、さらには吐き気や嘔吐、口の中が渇かない、または喉が渇いても飲みたがらない、尿がやや黄色く、便が軟らかいなどの症状が現れる。舌は薄赤く、舌苔は厚く脂っぽく白く、脈は軟らかくまたはツルツルしており、これもまた軽熱重湿の徴候である。

湿度と熱

症状：疲労感、頭重感、胸苦しさ、腹部膨満、肋骨の鈍痛、腰の膨満感と痛み、吐き気と嘔吐、食欲不振、喉の渇きはあるが飲みたいと思わない、または熱い飲み物を好む、発熱と発汗、少量で黄色い尿、軟便で粘り気がある、舌が赤い、舌苔が黄色く脂っぽい、脈がツルツルして速い。

病因：早期に湿を解消しないと、時間の経過とともに熱が停滞し、それが熱となって体内に入り込みます。内熱がひどくなると、尿は短く、赤黄色になり、熱は次第に上昇しますが、発汗しても治まりません。喉の渇きは熱が多すぎるためで、湿が中を塞いでいるので、喉が渇いてもあまり水を飲みたくないです。吐き気、嘔吐、胸苦しさ、腹部膨満、食欲不振などは、湿熱が脾胃を塞ぐためです。便がゆるくてねばねばしていて、黄色くソースのようなのは、湿熱が大腸に張り付くためです。湿熱が互いに争い、腰の経絡が塞がれるため、腰が腫れて痛み、熱感を伴います。舌は赤く、舌苔は黄色く脂っぽく、脈はつるつるして速いのは、すべて湿熱の併発です。

熱は重く、湿気は軽い

症状: 発熱、発汗、喉の渇き、吐き気と嘔吐、食欲不振、脇腹の膨満と痛み、重苦しさとめまい、落ち着きのなさや動悸、または胸の圧迫感と息切れ、腹部の膨満、短くて濃い尿、乾燥して硬い便、赤い舌、厚くて脂っこい黄色い舌苔、滑りやすく速い脈。

発症機序：長い夏の間に、湿熱が人体に侵入して湿と闘います。脂っこい甘い食べ物を食べ過ぎたり、お酒を飲み過ぎたりすると、湿熱が起こります。身体が陽優であったり、潜火があったりすると、それが湿に影響し、湿が鬱滞して解消できず、湿熱が蓄積します。身体が陽虚で湿が過剰であったり、流行性の毒素の影響を受けたり、五情が火に転じたり、湿が熱を抑えたり、身体が湿っていて誤って温乾の薬を服用すると、熱毒性がさらに強くなり、血液に達し、湿が長期間鬱滞して解消できず、熱を引き起こします。誤診されたり、適切に治療されなかったりすると、ほとんどの湿熱病は熱が多く湿が少なくなります。陽明胃の熱が強いと喉が渇いて水を飲みたくなります。太陰脾の湿が滞ると吐き気、嘔吐、食欲不振、腹部膨満などの症状が現れます。脾胃の湿熱が肝臓や胆嚢を燻蒸すると、黄疸（陽黄疸）になりやすくなります。熱が体液を燃やすため、尿は少なく赤くなり、便は便秘になり、舌は赤く、舌苔は厚く脂っぽい黄色になり、脈は滑りやすく速いなど、これも湿熱過多の症状です。

暑くて湿気の多いときに食べるもの

（１）アモムム・ビロサム粥

材料：精白米100グラム、アモムム・ビロサム3グラム。 Amomum villosum を粉末状に粉砕し、置いておきます。日本米を洗い、鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、お粥が柔らかく濃くなるまで弱火で煮込み、アモムム・ビロサムの粉末を加えてさらに1～2回煮ます。

効能：脾臓と胃を温め、湿気を取り除き、気を促進し、膨満感を和らげる効果があります。特に、脾臓や胃が弱い方、食欲不振、軟便、腹部膨満、吐き気、口内粘膜の粘つき、妊娠中の嘔吐などの症状のある方に適しています。

（２）カルダモン、アモムム・ビロサム、蓮の葉のドリンク

ホワイトカルダモン 2 グラム、アモマム・ビロサム 2 グラム、蓮の葉 1/2 枚。蓮の葉を洗って刻み、洗った白カルダモンとアモムム・ビロサムと一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で20分間煮て、その汁をお茶として飲みます。

効能：消化を助け、膨満感を和らげ、気を促進し、胃の調子を整える効果があります。特に、痰湿体質、脂肪肝、腹部膨満感、粘稠便などの不快感を伴う高脂血症の人に適しています。

（３）アモムムビロサム茶

アモムム・ビロサム 1.5グラム。アモムム・ビロサムをティーカップに入れ、沸騰したお湯で淹れます。お茶代わりにもなり、こまめに飲むことができます。連続して3～5回淹れることができます。

効能：脾臓を強化し、気を促進し、膨満感を和らげる効果があります。腹部膨満、胃の膨張、食欲不振、食欲不振に悩む人々に特に適しています。