カボチャを食べると炎症が起こりますか？毎日の食事で注意すべき3つのポイント

伝統的な中国医学の観点から見ると、カボチャは温かい食べ物であり、一般的に食べた後に体内の熱を引き起こすことはありません。喉が痛いときにカボチャを食べても大丈夫ですか？以下で詳しく見てみましょう！

カボチャを食べると体内が熱くなりますか？

カボチャを食べても喉が痛くなることはありません。カボチャは甘くて温かい性質を持っています。伝統的な中国医学の観点から見ると、カボチャは温かい食べ物であり、食べた後に喉が痛くなることはありません。

内臓熱があるときにカボチャを食べる方法

かぼちゃとキビのお粥

材料: かぼちゃ、キビ

練習する：

1. カボチャの皮をむいて中身を取り出し、切り分けて容器に入れ、少量の水を加えて電子レンジで強火で10分加熱します。

2. 取り出して潰し、滑らかにします。

3. キビが沸騰したら、つぶしたカボチャを加えてよく混ぜます。鍋から取り出す前に、適量の砂糖を加えて味を整えます。

カボチャを食べるときに注意すべきこと

1. カボチャは保存が簡単な黄緑色の野菜の1つです。丸ごとのカボチャは、通常、冷蔵庫で2〜3か月保存できます。そのため、野菜が不足していた昔の冬には、人々はカボチャを重要なビタミン源として保存していました。

2. かぼちゃを切って保存すると芯から腐りやすいので、スプーンで中身をくり抜いてラップで包むのがおすすめです。こうすれば冷蔵庫で5～6日保存できます。

3. カボチャの皮にはカロチンやビタミンが豊富に含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。皮が硬い場合は、ナイフを使って硬い部分を剥いてから食べましょう。カボチャの芯は調理すると果肉の5倍のカロテンが含まれるので、すべて活用するようにしましょう。