大腸がん患者は一般的に手術前の体調や栄養状態が悪いため、術後は患者の早期回復を促すために食事を通じて可能な限り栄養を補給する必要があります。牛乳は人々の好きな飲み物の一つです。では、大腸がん患者は手術後に牛乳で栄養を補給できるのでしょうか? 牛乳には多くの種類があり、主に生乳と粉乳に分けられます。生乳は主に全乳で、粉乳は全乳と脱脂乳に分けられます。大腸がんの手術後の患者さんにはどんな牛乳が適していますか? 英国の研究報告によると、牛乳に含まれるビタミンA、ビタミンC、カルシウムなどの物質には抗がん作用があるそうです。ビタミンAは人体内の扁平上皮癌やその他の細胞癌の退縮を引き起こし、人体の抗腫瘍免疫システムを刺激します。ビタミン C は、内因性ニトロソアミンの合成を阻害し、発がん性化合物が人体の組織細胞に及ぼす影響を阻害します。カルシウムは大腸粘膜の増殖を変化させ、大腸がんの発生を減らすことができます。しかし、牛乳に含まれる脂肪には発がん性があります。全乳の脂肪含有量は脱脂乳の4倍です。したがって、スキムミルクを定期的に飲むと、口腔、結腸、膀胱、肺、乳房、 子宮頸がんのリスクを軽減し、がんの発生を予防します。したがって、大腸がん手術後の患者にはスキムミルクを飲むのがより適しています。しかし、普通の人にとって、全乳を適度に飲んでも、身体に明らかな悪影響はありません。 |
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