キビの治療効果

キビは性質がやや冷たく、味は甘く、脾臓、胃、腎臓の経絡に入ります。伝統的な中国医学では、キビには熱を清めて喉の渇きを癒し、胃を強くして湿気を取り除き、胃の調子を整えて睡眠を促進する効果があると信じられています。体内の熱があり、脾臓と胃が弱い人に適しています。夏は食欲が減退しますが、キビを食べると食欲が増進し、胃腸に栄養を与えることができます。

私の国北部では、出産後、多くの女性が体に栄養を与えるためにキビと黒砂糖で粥を作るのが好きです。キビ粥は栄養価が高く、「高麗人参スープ」としても知られています。キビが産後の女性に好まれる理由は、キビに含まれる鉄分が同じ重さの米の2倍あるからです。鉄分が多く含まれているので、産後の女性の陰血を養うのにとても効果的です。

また、キビにはビタミンB1、B2などが豊富に含まれており、消化不良や口内炎の予防にも効果があります。キビ粥は健康食品です。単独で調理することも、ナツメ、小豆、サツマイモ、蓮の実、ユリなどを加えて、さまざまな風味の栄養たっぷりのお粥を作ることもできます。キビは脾臓や胃が弱い人や、夏場に下痢になりやすい人に滋養強壮効果があります。ヤムイモ粥を煮ると脾臓と胃が強化され、蓮の実を加えるとお腹が温まり下痢が止まります。食欲がないときは、キビ、もち米、豚の胃を一緒に炊いて食べるといいでしょう。キビを粉に挽くとおいしいお菓子ができます。

唯一の欠点は、キビのタンパク質含有量が米ほど高くないことです。そのため、産後の女性や高齢者、若者など、キビを主食にすることはできません。代わりに、他の栄養素が不足しないように適切に組み合わせる必要があります。

キビは健康に優れたシリアルです。伝統的な中国医学では、同じ種類の種子であれば、数が多いほどエネルギーが大きくなり、滋養が強くなると信じられています。したがって、神はすべてのものを創造し、5つの穀物を好みましたが、その中でもトウモロコシが最高です。トウモロコシは、キビ、モロコシ、キビとも呼ばれます。粟は春に植えられ、秋に収穫され、天地のエネルギーを最も多く吸収し、土のエネルギーが最も濃く、脾臓の果実であり、脾臓と胃を養うのに最適です。

キビは甘くて塩辛い味がして、性質は冷たく、その甘味と黄色は脾臓と胃の経絡に入り、その塩味は腎の経絡に入ります。キビは五穀の第一の穀物で、脾臓と胃の先天的基礎と腎臓の後天的基礎の両方を養うので、健康管理に優れた食品です。

キビ粥は健康に良い食べ物です。単独で調理することもできますが、ナツメ、小豆、サツマイモ、蓮の実、ユリなどを加えて、さまざまな風味の栄養価の高い製品を作ることもできます。キビは粉末に挽いて、おいしいケーキを作るのに使うことができます。キビの芽は、麦芽と同様に、多量の酵素を含んでおり、胃を強化し、消化を助ける伝統的な漢方薬です。