赤ちゃんはリュウガンを食べられますか？

赤ちゃんはリュウガンを食べられますか？

リュウガンは栄養分が豊富で味も甘く、滋養強壮の貴重な薬として重宝されています。しかし、リュウガンは湿気と熱を帯びた性質があり、食べ過ぎると特に子供の場合、喉の痛みを引き起こしやすくなります。服用する場合は、一度に10錠以上服用しないでください。

リュウガンを食べる前に、新鮮なリュウガンをきれいな水に浸したり、冷蔵庫に入れて辛さを少し取り除くことができます。誤ってリュウガンの種を飲み込んでしまわないように、果肉を剥がして別々に赤ちゃんに与えるのが最善です。また、リュウガンの果肉を使ってお粥を作るのも良いでしょう。

栄養学者は、リュウガンの果肉100グラムあたりに、総糖分12％～23％、ブドウ糖26.91％、酒石酸1.26％、タンパク質1.41％、脂肪0.45％、ビタミンC163.7mg、ビタミンK196.6mg、ビタミンB1、B2、Pなどが含まれていることを発見しました。加工してドライフルーツにすると、100グラムあたり糖分74.6グラム、鉄分35mg、カルシウム2mg、リン110mg、カリウム1200mgなどのミネラルのほか、さまざまなアミノ酸、サポニン、X-グリシン、タンニン、コリンなどが含まれます。これがリュウガンの強力な栄養源です。

リュウガンはブドウ糖、蔗糖、タンパク質などが豊富で、鉄分含有量も比較的高く、ヘモグロビンの再生を促進し、熱エネルギーを高め、栄養を補給することで、血液強壮効果が得られます。研究によると、リュウガンの肉は全身に強壮効果をもたらすだけでなく、特に脳細胞に効果があり、記憶力を高め、疲労を解消する効果があることがわかっています。