減量のための食事療法

社会の継続的な発展と生活水準の継続的な向上に伴い、肥満はますます深刻な社会問題となり、肥満のために多くの人が苦痛と劣等感を感じています。肥満の外的原因は食べ過ぎと運動不足ですが、この病気を改善する方法の一つも食事です。そこで、食べながら体重を減らすのに役立つ、おいしくてダイエット効果のある料理をいくつか紹介します。

【冬瓜とキノコ】

レシピ：冬瓜250グラムと椎茸50グラム。

作り方：冬瓜を小さな立方体に切り、キノコを浸してから切り分けます。フライパンに油を熱し、冬瓜、キノコ、キノコを浸した水を入れて数分間煮込み、塩、MSG、その他の調味料を加えて火が通るまで調理します。

効能：熱を清め、脾臓を強化します。

使用方法: 食事と一緒にお召し上がりください。

【蓮の葉パウダー蒸しスペアリブ】

レシピ：新鮮な蓮の葉8〜10枚、豚バラ肉1000グラム、白米300〜400グラム。

作り方：蓮の葉を洗い、一枚を4つに切って置いておきます。ジャポニカ米にスターアニス2個を加え、弱火で炒めます。米が黄金色になったら火から下ろして冷まし、後で使用するために粗い粉になるまで挽きます。スペアリブを洗って大きめに切り、大きめの磁器のボウルに入れ、醤油をボウル半分、日本酒をスプーン4杯、上塩をスプーン半分、MSGとネギを少々加え、よく混ぜて2時間以上漬け込み、よくかき混ぜて風味を出します。次に、各リブの両面に揚げたライスヌードルを塗り、リブの大きさに応じて、1パックあたり1〜2枚のあらかじめカットされた蓮の葉でリブを包み、しっかりと包みます。蒸し器の底に新鮮な蓮の葉を敷き、包んだリブを蒸し器に入れて蓋をします。

効能：脾臓を強化して清明を高め、瘀血を取り除き、濁りを軽減します。

使用方法：蓮の葉のパッケージを開け、温かいまま食事と一緒にお召し上がりください。

【こんにゃく炒め】

レシピ：こんにゃく100グラム。

作り方：鍋にこんにゃくと調味料を入れて炒めて出来上がり。

効能：痰を消し、結節を分散させ、熱を取り、排便を促進します。

使用方法: 食事と一緒にお召し上がりください。

【脂質を下げるドリンク】

レシピ：クコの実10グラム、ツルドクダミ15グラム、カシア・トラ15グラム、サンザシ15グラム、サルビア・ミルティオリザ20グラム。

作り方：上記の薬を鍋に入れ、適量の水を加えて弱火で煮込み、約1500mlの汁を取り魔法瓶に保存します。

効能: 血液循環を促進し、瘀血を取り除き、スリムになり、体重を減らします。

使用方法: 1日1回、お茶として頻繁にお飲みください。

【菊、サンザシ、桂皮ドリンク】

レシピ: 菊 10 グラム、生のサンザシのスライス 15 グラム、桂皮の種子 15 グラム。

作り方：カシアの種子を砕き、菊と生のサンザシのスライスと一緒に鍋に入れ、水で煮てお茶として飲みます。

効能：血液循環を促進し、血液の停滞を取り除き、血中脂質を下げ、体重を減らします。

使用方法: 1日1回、お茶の代わりに頻繁に飲んでください。

【牛肉細切りと大根の炒め物】

レシピ：大根500グラムと赤身牛肉250グラム。

作り方：大根と牛肉を洗い、細切りにする。細切りにした牛肉に塩、酒、醤油、片栗粉などを加えてよく混ぜます。フライパンに大さじ1杯の植物油を入れ、強火で熱します。まず千切りにした大根を炒め、適量の塩を加え、80%火が通るまで炒め、置いておきます。別のフライパンに大さじ3杯の植物油を入れて強火で熱し、細切りにした牛肉を入れて3分炒めます。次に千切りにした大根を入れてよく混ぜます。日本酒1さじと少量の冷水を加え、3分ほど煮込み、ネギを加えて数回かき混ぜてからお召し上がりください。

効能：脾胃を養い、血を巡らせて鬱滞を解消し、利尿を促進して痰を除去します。

使用方法: 食事と一緒にお召し上がりください。

【麦と小豆のお粥】

レシピ：ハトムギ50グラム、小豆50グラム、アズキ10グラム。

作り方：まず、アオイ科の植物を煎じて汁を抽出し、その汁を小豆とヨクイニンと一緒にお粥状に煮ます。

効能：脾臓を強化し、湿気を取り除き、体重を減らします。

使用方法: 朝食、夕食、または軽食としてお召し上がりいただけます。