最新の研究によると、ビタミンDは骨に影響を与えるだけでなく、筋肉や筋力にも重要な影響を与えることが分かっています。ビタミンDを適切に補給すると骨粗しょう症の発生を予防できます。 調査によると、骨粗しょう症の最も深刻な症例は、長期間家に閉じこもっている高齢者と、日光に過度にさらされている若い女性である。体内にビタミンDを補給する最も直接的で簡単な方法は、日光浴をすることです。一部の研究者は、人は毎日約15〜30分間日光を浴びるべきだと考えています。高齢者は皮膚の老化により日光を吸収する能力が弱まるため、若い人よりも少し長い時間日光を浴びる必要があります。また、窓ガラスはある程度の紫外線を遮ることができるので、屋外を散歩したり日光浴をしたりすることもお勧めします。 また、食物からビタミンDを補給することも、体内にビタミンDを摂取するための重要な方法です。ビタミンDを供給できる食品には、主に魚やキノコなどがあります。干し椎茸も日光に当たることで皮膚と同様にビタミンDを生成することができるので、干し椎茸を食べるのがおすすめです。健康栄養研究所の情報センター長は、通常であれば、食事がバランスが取れていれば、食物から十分なビタミンDを摂取できると指摘した。しかし、偏食の習慣がある場合、特にいつも外食するホワイトカラー労働者の場合、ビタミン D の摂取量が不足する可能性が非常に高くなります。毎回の食事で同じような食べ物を食べると、食事摂取のバランスが崩れてビタミン D の摂取不足が起こる可能性があります。 |
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