ニンニク入りベビーキャベツの簡単な作り方

ニンニク入りベビーキャベツの簡単な作り方

材料：ベビーキャベツ400グラム、ニンニク100グラム。

ニンニク入りベビーキャベツの作り方：

1. ベビーキャベツを4つに切り、洗って水を切り、ニンニクの皮をむいてみじん切りにします。

2. 鍋に適量の水と小さじ1杯の塩を入れ、沸騰したらベビーキャベツを入れて湯がいてから鍋から取り出します。

3. 鍋に少量の油を入れ、油が60%ほど熱くなったらみじん切りにしたニンニクを加え、弱火にしてみじん切りにしたニンニクを黄金色になるまで炒め、火から下ろします。

4. 揚げたニンニクをベビーキャベツの上に乗せます。

5. 鍋に少量の油を残し、スープを注ぎ、塩で味を整え、湿らせた澱粉を加えてとろみをつけ、ソースをベビーキャベツに注ぎます。

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