ニンニク入りベビーキャベツの簡単な作り方
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ニンニク入りベビーキャベツの簡単な作り方 材料：ベビーキャベツ400グラム、ニンニク100グラム。 ニンニク入りベビーキャベツの作り方： 1. ベビーキャベツを4つに切り、洗って水を切り、ニンニクの皮をむいてみじん切りにします。 2. 鍋に適量の水と小さじ1杯の塩を入れ、沸騰したらベビーキャベツを入れて湯がいてから鍋から取り出します。 3. 鍋に少量の油を入れ、油が60%ほど熱くなったらみじん切りにしたニンニクを加え、弱火にしてみじん切りにしたニンニクを黄金色になるまで炒め、火から下ろします。 4. 揚げたニンニクをベビーキャベツの上に乗せます。 5. 鍋に少量の油を残し、スープを注ぎ、塩で味を整え、湿らせた澱粉を加えてとろみをつけ、ソースをベビーキャベツに注ぎます。 |
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