冠状動脈疾患や高血圧などの心血管疾患や脳血管疾患の患者は、来たる冬に万全の備えをするために、秋に適切なサプリメントを摂取する必要があります。秋に栗を食べると心が養われます。 栗は、一般的にはクリと呼ばれ、私の国の特産品であり、「ドライフルーツの王様」として知られています。栗にはカリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、マンガンなど、さまざまなミネラルが含まれており、リンゴやナシなどの一般的な果物よりも多く含まれています。新鮮な栗100グラムあたりには442mgのカリウムが含まれており、これはリンゴの3倍に相当します。特に、栗は不飽和脂肪酸とビタミンが豊富で、冠状動脈性心疾患、高血圧、動脈硬化、骨粗しょう症などの予防と治療、また老化防止と長寿に優れた強壮剤です。栗を食べるときは、スープ、お粥、栗ケーキなどを作るのが良い選択です。 しかし、栗はカロリーが高いので、食べ過ぎると便秘になりやすくなります。したがって、栗を食べるときは量を制限しなければならず、一般的には1日10個を超えないようにしてください。糖尿病患者にとって、栗を使ってスープやお粥を作ることは、砂糖漬けの栗をそのまま食べるよりも科学的で健康的です。 |
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