ニンニクは食事療法薬として

ニンニクは食事療法薬として

ニンニクには硫化化合物のほか、糖、アミノ酸、ビタミン、脂質、微量元素、カルシウム、リンなどさまざまな成分が含まれています。ニンニクにはさまざまな生理活性があり、食欲を増進し、胃液の分泌を促進し、高脂血症、高血圧、高血糖の予防と治療に効果があります。研究により、アリシンは胃の中で発がん性ニトロソアミンの合成を阻害することが判明しました。さらに分析すると、ニンニクには腫瘍予防に重要な成分であるセレンとゲルマニウムが豊富に含まれていることも判明しました。

食事療法としてのニンニクの薬効食品は次のように紹介されています。

甘酸っぱいニンニク:脾臓と食欲を増強し、停滞を解消し、喉の痛みを和らげます。古い酢に砂糖を加えて煮沸し、冷まします。新鮮なニンニクの皮をむき、1~2日間自然乾燥させます。酢に入れて密封し、涼しい場所に10~15日間置いてから食べます。鼻咽頭癌の放射線治療を受けている患者は、喉の乾燥や口の味覚障害を経験することが多く、食欲に影響を及ぼします。甘酸っぱいニンニクは口の中の唾液分泌を刺激し、口の乾燥を和らげ、食欲を増進します。

緑茶ニンニク:熱を消し、解毒し、利尿を促進し、腫れを軽減します。疫病、ウイルス邪、喉の痛みなどの症状には、緑茶約3〜4グラムを水400mlに加えて沸騰させ、少量の砂糖を加えて冷まし、ニンニク4〜5片を潰してよく混ぜ、頻繁に飲み込み、同じ日に数回に分けて飲みます。腐らないように、あまり長く保存しないように注意してください。腐ってしまうと、ニンニクは酸化して緑色に変色し、食べられなくなります。

つぶした卵とニンニク:胃を温めて風邪を消し、気を調整して逆流を減らします。冷え性、冷え性、食欲不振、嘔吐などに用いられます。卵 4 個を茹でて殻をむき、コショウ、アニス、シナモン、乾燥ショウガを加えて 1 時間ほど煮込み、取り出してつぶし、冷まします。ニンニク6~8片に塩を加えて潰し、ペースト状にして卵と混ぜ、料理として食べます。胃の冷えや胃気の停滞を治すことができます。一度に卵を 1 個だけ食べてください。それ以上食べると食欲に影響します。

ニンニクは辛くて温かく、その辛味は気血を消散させるので、気血が不足している人は摂取を控えるべきです。温熱は火を鎮める効果があるので、肺や胃に火のある人や五臓に熱のある人は、あまり温熱を使わないようにしましょう。熱を発生させて火に熱を加えるのを防ぐために、強壮剤をニンニクと一緒に服用しない方が良いでしょう。口臭、体臭、ひどいニキビに悩まされている人は、ニンニクの摂取量を減らす必要があります。ニンニク、タマネギ、その他の辛くて温かい食べ物は、腹部の不快感や下痢を引き起こし、全身に不快感をもたらすため、蜂蜜と一緒に食べないでください。

ニンニクの有効成分のほとんどは揮発性であり、高温で長時間加熱すると失われます。ペースト状に潰したニンニクは酸化しやすく緑色に変色するため、長期間保存せず、その日のうちに食べるようにしてください。ニンニクは胃粘膜を刺激します。一度に大量に食べたり、空腹時に食べたりするのはお勧めできません。

<<:  ニンニクの芽と豚肉の炒め物

>>:  砕いたニンニクを食べるとどんなメリットがありますか?

推薦する

肋軟骨炎の症状は何ですか?肋軟骨炎にはどのような種類がありますか?

肋軟骨炎は、非特異的と感染性の 2 つのカテゴリに分けられます。非特異的肋軟骨炎の場合、胸痛や肋骨の...

骨粗鬆症患者は食事から健康を得る

骨粗鬆症はゆっくりと進行する病気で、一般的に発見が容易ではないため、ほとんどの患者は末期の痛みに耐え...

小細胞肺がんは致命的ですか?

小細胞肺がんの死亡率は高いですか?がん自体は治療が非常に難しい病気であるため、これは多くの患者が懸念...

熱や風邪をひいているときに菊茶を飲んでも大丈夫ですか?

菊茶は市場でとても人気があります。味が良いだけでなく、体調を整える効果もあります。熱や風邪の患者は、...

坐骨神経痛の症状とその治療法

坐骨神経痛の症状は何ですか?またどのように治療しますか?坐骨神経痛の主な症状は解剖学的構造によって決...

女性が妊娠しにくい理由は何でしょうか?

女性が妊娠しにくい理由は何でしょうか?結婚して子供を持つことは女性にとって人生における大きな出来事で...

膀胱炎の治療は高価ですか?

膀胱炎の頻発は人々の仕事や生活に一定の影響を及ぼしています。したがって、適切なタイミングでの治療が特...

血管炎はかかとの痛みを引き起こす可能性がありますか?

血管炎はかかとの痛みを引き起こす可能性がありますか?血管炎は四肢の虚血や壊死を引き起こしやすく、潰瘍...

手術後の心室中隔欠損の再発を防ぐ方法

手術後の心室中隔欠損の再発を防ぐにはどうすればいいですか?心室中隔欠損症の出現は、子供とその家族全体...

男性はクルミを食べることで精子を強くすることができ、クルミをもっと食べれば健康で若々しくいられるでしょう。

1. 適度に長期間摂取するべきであるクルミの実に含まれる脂肪はコレステロールを除去する不飽和脂肪酸で...

腰椎椎間板ヘルニアの治療には何回の検査が必要ですか?

腰椎椎間板ヘルニアの治療では、さまざまな検査を行います。ご存知のとおり、腰椎椎間板ヘルニアは神経筋系...

進行肝がんに対する低侵襲介入治療とはどのようなものですか?効果は非常に良いです

医療水準の継続的な向上、医療機器の継続的な改善と革新、ハイテク医療技術、医師の熟練した外科手術技術に...

肺がんの早期診断にはどのような方法がありますか?

肺がんの早期診断方法には、縦隔鏡検査、経気管支肺生検、EBUS-TBNAなどがあります。診断後、医師...

痔は便に血が混じることがありますか?

痔は、通常、便の出血後に尿の出血を引き起こすことはなく、両者は直接関連していないことがほとんどですが...

骨折後の治癒にはどのくらいの時間がかかりますか?

骨折が治るまでにどれくらい時間がかかりますか?骨折後の回復は最短で 1 か月ですが、ほとんどの場合は...