ニンニクの芽と豚肉の炒め物
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ニンニクの芽と豚肉の炒め物 豚バラ肉250グラム、ニンニクの芽150グラム、ピーマン2個。 調味料: （１）ワイン大さじ１、醤油大さじ１、砂糖小さじ1/2。 （２）塩小さじ1/2と水大さじ4。 練習する： 1.豚バラ肉を洗って薄切りにし、調味料（1）と混ぜてさっと漬け込みます。 2. 大さじ2杯の油を熱し、肉のスライスを加えて強火で炒めます。肉が白くなったら火から下ろします。 3. ニンニクの芽から古い茎を取り除き、洗って細かく切ります。唐辛子はスライスし、種を取り除き、太いストリップに切ります。ニンニクの芽を大さじ2の油で炒め、調味料（2）を加え、唐辛子のストリップを加えます。 4. 肉のスライスを注ぎ入れ、スープがなくなるまで炒めて、お召し上がりください。 |
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