プーアル茶の淹れ方 1. 広口のポットで茶葉を残して浸す:より高品質のプーアル茶を作るには、「広口のポットで茶葉を残して浸す」方法を採用します。 「根残し」とは、「茶を洗った後」淹れたお茶を注ぎ出さずに、最初から最後まで急須の中に残しておくこと。一般的には、「4 つを保持して 6 つを渡す」または「半分を保持して半分を渡す」というアプローチになります。お茶を淹れた後は、お茶の味が薄くなるまで急須に熱湯を足してください。 「孟歩」は時間が比較的長く、リズムが「ゆっくり」であることを意味します。 「根を残す」ことと「浸す」ことで雲南プーアル茶の性質が明らかになります。茶根を残して蒸し煮にする方法は、最初から最後まで茶葉の風味を調整できるだけでなく、プーアル茶の風味が形成されるのに十分な時間と余地を残し、「熟して香り高く温かいお茶」という最適な状態を実現します。 2. 中型のポットで「カンフー茶」を淹れる方法:淹れたらすぐに飲み、茶葉を毎回注ぎ出し、茶根を残さないようにする。ティーポットの容量はお茶を飲む人の数によって異なります。この方法は、良質の雲南プーアル茶を淹れるのにも使えます。比較的新しいプーアル茶や少し臭いのあるお茶の場合は、中くらいの大きさのポットで淹れてすぐに飲んでください。最初の数回淹れると新しい臭いがなくなり、次の数回淹れたお茶の純度が向上します。発酵度の高いお茶の中には、茶葉が黒くなるのを防ぐために、急速洗浄乾燥法が用いられるものもあります。苦味の強いお茶の場合は、中くらいの大きさのポットでさっと淹れると苦味が軽減されます。 機械による揉捻と天日乾燥で作られるプーアル茶の中には、お茶の風味がより早く抽出されるため、この方法で淹れるのに適したものもあります。実際には、保存状態が悪くても茶葉の質感が良いプーアル茶をよく見かけます。少し湿っていたり、味が変だったりします。淹れたときのお茶の風味は十分ではありませんが、甘さと濃さは許容範囲内です。このタイプのお茶は、淹れるときに広壷淹れ方を採用しますが、1回目と2回目の淹れ方は根を残さず、3回目以降は根を残します。 3.蓋碗煎じ法:この方法は煎じ温度を上げてお茶の香りを高めるのに効果的で、粗茶や古いプーアル茶を煎じるのに適しています。しかし、繊細なお茶の場合、淹れる人には熟練した技術が求められます。そうでないと、「水が閉じ込められる」現象や茶葉が煮えすぎる現象が発生します。蓋付きの茶碗で淹れると、茶碗がお茶のまろやかさに与える影響がある程度軽減され、お茶の評価により適しています。 |
水頭症の最も良い治療法は何ですか?水頭症は私たちにとって深刻かつ有害な病気です。水頭症を患うと、少な...
肺がんの発生率は常に高く、その主な原因は喫煙です。人間の肺機能が長期間阻害されると、がんを引き起こす...
ヤマモモは誰もが一度は食べたことがある果物です。味は酸っぱくて甘く、口の中でとても爽やかです。ヤマモ...
グロムス腫瘍は、正常なグロムスまたは他の動静脈交通枝から発生する血管過誤腫です。悪性化することは稀な...
人生には、治療を必要とするほど深刻ではないが、治らないと不安になるような軽い病気に遭遇することがあり...
どのような妊婦が尿道炎になりやすいですか?女性が排尿時の痛み、尿意切迫感、頻尿などの尿道炎の症状に気...
子宮頸がん検診は月経期間を避けて行う必要があります。検査前には性交を避けてください。膣を洗浄したり、...
健康を維持することは、人々が想像するほど複雑でもなければ、人々が想像するほど体系的なものでもありませ...
妊婦は保護対象グループです。妊娠自体は妊婦に多くの不快感をもたらします。しかし、妊婦の体重が徐々に増...
筋膜炎は治りますか?どのように治療すればいいですか?この質問は患者が最も心配していることです。なぜな...
クローン病は確かに対称性の関節炎を引き起こす可能性があります。クローン病は、消化管だけでなく体の他の...
知柏地黄丸は比較的一般的な中国の特許医薬品であり、その人気ゆえに多くの人が日常生活で頻繁に使用してい...
坐骨神経痛は現在では一般的な整形外科疾患です。この病気は多くの人々を悩ませており、患者の生活や健康に...
菊花紅茶菊10グラム、紅花5グラム、サルビアミルティオリザ5グラム。上記3つの材料を蓋つきカップに入...
間接的な暴力によって骨折が起こることもあります。もちろん、これが骨折の原因となるのは一部の人だけです...