アプリコットの4つの主な効能を数えてみましょう

1. 未熟な果物にはフラボノイドが多く含まれており、心臓病を予防し、心筋梗塞を軽減することができます。そのため、アプリコットには心臓血管疾患や脳血管疾患を予防する効果があります。

2. アプリコットはビタミン B17 が最も豊富に含まれる果物です。近年の研究では、ビタミン B17 は極めて効果的な抗がん物質であり、がん細胞のみを殺す効果があり、正常で健康な細胞には毒性がないことがわかっています。したがって、アプリコットは癌を予防し、癌と戦うことができます。

3. 実は、アプリコットは頭からつま先まで宝物であり、アプリコットの果実には優れた薬効があります。アーモンドは栄養価が高く、タンパク質 23% ～ 27%、粗脂肪 50% ～ 60%、炭水化物 10% のほか、リン、鉄、カリウム、カルシウムなどの無機塩やさまざまなビタミンも含まれているため、優れた強壮剤となります。

4. 新鮮なアプリコットにはビタミン C が豊富に含まれています。ビタミン C は鉄分の吸収を助けるもう 1 つの抗酸化物質です。しかし、乾燥アプリコットや缶詰アプリコットではこの栄養素の多くが失われています。しかし、アプリコットをどのような形で摂取しても、神経と筋肉の機能を維持し、正常な血圧を維持し、体液のバランスを保つために不可欠な栄養素である鉄分とカリウムをたっぷり摂取できます。