セレンの補給をしっかり行うべきだ
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中国はセレン欠乏症が深刻な国です。人体のセレン欠乏症は数億人の健康に関わる重大な問題です。ヨウ素補給と同様にセレン補給に力を入れ、特に高齢者へのセレン補給に力を入れなければなりません。緊急に求められる2つの大きな課題は、第一に、さまざまなメディアを通じてセレンと人体の健康に関する知識を住民に広め、住民がセレン欠乏症の予防方法に対する認識を高めることです。第二に、高セレン製品の開発と生産を開始し、セレンを豊富に含む製品の宣伝に力を入れます。 ——中国栄養学会元会長、微量元素と健康学会元名誉会長、著名な栄養学者、于若木氏 |
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