「冬は大根、夏は生姜を食べれば、医者の処方箋は必要ありません。」しかし、生姜には薬理作用があるため、その用途や禁忌には注意が必要です。 暑い季節には、生姜は興奮、発汗、冷却、爽快感などの効果があり、疲労、脱力、食欲不振、不眠、腹部膨張、腹痛などの症状を和らげることができます。夏の気候は暑いため、唾液と胃液の分泌が減少し、人々の食欲に影響を与えます。食事中に生姜を数枚食べると、食欲が増進します。生姜には胃の痛みを和らげたり鎮痛したりする効果もあります。胃炎や胃十二指腸潰瘍によって引き起こされる痛み、嘔吐、胸焼け、空腹感などは、水で煮た生姜50グラムを飲むことですぐに解消されます。ショウガは、特にサルモネラ菌に対して、特定の抗生物質としての役割も果たします。ショウガは口腔内や腸内の病原菌を殺すこともできます。口臭や歯周炎の治療にショウガ水でうがいをすると、大きな効果があります。 生姜を食べることのメリット:食欲増進、老化の抑制 中高年の男性は、胃の冷えや食欲不振による体力の低下に悩まされることが多いため、生姜のスライスを摂取すると胃液の分泌が促進され、消化が促進されます。 生姜は乾燥生姜ほど乾燥していません。陰を傷つけずに保湿します。毎日生姜を4〜5枚薄く切り、朝に温かい水を1杯飲み、生姜のスライスを口に入れてゆっくり噛むと、生姜の香りが口の中で消え、胃、腸、鼻孔に広がります。 乾燥ショウガを食べることの利点:腎不全とインポテンスの治療 干しショウガは体を温めて風邪を払い、胃腸を強化して血液循環を促進し、クコの実は肝臓と腎臓を養い、精気を高めて視力を改善します。この薬用食品は腎陽欠乏によるインポテンツ、悪寒と手足の冷え、腰痛、腰と膝の痛み、疲労などを治療できます。しかし、生姜は辛くて体を温める食べ物なので、風邪をひいたときにしか使えません。ただし、血液を破壊したり陰を傷めたりしないように、使いすぎには注意が必要です。喉の痛み、喉の乾燥、便の乾燥などの症状がある場合は、症状の悪化を避けるために生姜を使用しないことをお勧めします。 約500グラムの雄の鯉と、乾燥ショウガとクコの実をそれぞれ10グラムずつ用意します。鯉の腹の中の魚(雄の魚の腹の中の白いゼリー状の物質、雄の魚の精嚢)を取り出し、乾燥ショウガとクコの実と一緒に炒め、沸騰させ、適量の料理酒、塩、MSGを加えて味付けします。 1日おきに空腹時に5日間連続で服用してください。 ショウガは色素沈着を軽減する ショウガにはタンパク質、各種ビタミン、カロチン、カルシウム、鉄、リンなどが豊富に含まれています。ショウガに含まれるジンゲロールは体内に入ると強力な抗酸化作用があり、リポフスチンの沈着を防いだり軽減したりしてシミを予防します。ショウガは癌細胞の活動を抑制することもできます。生姜茶を飲むと軽い風邪も治りますが、これはイギリス人がよく使う方法でもあります。 しかし、生姜には薬理作用があるため、その使用法と禁忌には注意が必要です。次の 5 つの「してはいけないこと」に注意してください。 1. 皮をむかないでください。 食べる前に生姜の皮をむくのが好きな人もいますが、そうすると生姜の全体的な効能は得られません。一般的に、生姜は洗った後、細切りや薄切りにすることができます。 2. 陰虚、火の働き亢進、赤目、内熱のある人、または癰、肺炎、肺膿瘍、結核、胃潰瘍、胆嚢炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔などの症状のある人は、長期間生姜を食べないでください。 3. 熱中症の治療には使用できません。 ショウガ黒砂糖水は、風寒による風邪や雨に降られて腹が冷えて発熱する患者にのみ適しています。夏風邪や風熱風邪の患者には使用できず、熱中症の治療にも使用できません。生姜ジュースを飲むと風邪による嘔吐は治りますが、他の種類の嘔吐には適していません。 4. 腐った生姜は食べないでください。 腐った生姜は、肝細胞の変性や壊死を引き起こす可能性のある非常に有毒な物質を生成し、それによって肝臓がんや食道がんなどを引き起こす可能性があります。 5. 食べ過ぎないようにしましょう。 夏は暑く、口が渇いたり、喉が痛くなったり、発汗したりしがちです。生姜は辛くて温かく、辛い食べ物です。「熱を冷ます」の原則に従って、食べ過ぎはお勧めできません。 |
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