ジャガイモは太らないだけでなく、治癒、利尿、鎮痙の作用もあります。出血性疾患、神経痛、関節炎、冠状動脈疾患の予防と治療に効果があり、目の痛みも治療できます。ジャガイモにはカリウムが豊富に含まれています。筋力が弱っている人、食欲不振の人、利尿剤や下剤を長期間服用している人は、体内のカリウム不足を補うためにジャガイモを多く食べるとよいでしょう。たんぱく質やビタミンBが豊富に含まれており、体力を高めるほか、記憶力を高めたり、思考を明晰にする効果もあります。夏に食欲がない場合は、一定期間ジャガイモだけを食べるようにすれば、必ず満足のいく結果が得られます。 ジャガイモにはビタミンCが含まれています。現代社会に生きるサラリーマンは、憂鬱、落胆、不安などのネガティブな感情に悩まされる可能性が高くなります。ジャガイモは、この問題を解決するのに役立ちます。食べ物は、含まれるミネラルや栄養素が人体に作用し、精神状態を改善するため、人の感情に影響を与えることができます。非常に熱心に物事を始めるものの、最後までやり遂げられない人は、主に体内のビタミン A と C が不足しているか、酸性の食品を摂りすぎているためです。ジャガイモはビタミン A と C を補給するのに役立ちます。また、ジャガイモは栄養を供給しながら、肉の過剰摂取によって引き起こされる食品の pH 不均衡を補うこともできます。 ジャガイモは天然の美容製品です。 ジャガイモは肌のケアや外見の維持にとても効果的です。新鮮なジャガイモジュースを直接顔に塗ると、顕著な美白効果があります。暑い夏には、人の肌は日焼けしやすくなります。ジャガイモジュースはシミ取りに効果があり、副作用もありません。ジャガイモは目の周りの皮膚を美しくする効果も抜群です。茹でたジャガイモをスライスして目の上に乗せると、目の下の腫れが軽減されます。ジャガイモをスライスして顔に塗ると、肌を美しくし、しわを減らすのに良い効果があります。若い人は皮脂の分泌が強く、ニキビや吹き出物に悩まされることが多いです。新鮮なジャガイモの汁をコットンに含ませて患部に塗ると、この問題を解決できます。 ジャガイモを食べることにもタブーがあります。 1. 食べる前にジャガイモの皮をむき、中毒を避けるために必ず芽をくり抜いてください。 2. ジャガイモを購入する際は、ソラニン中毒を避けるために、皮が緑色だったり芽が出ているジャガイモは買わないでください。 3. 細切りまたはスライスしたジャガイモは、長時間浸さないでください。長く浸すと、水溶性ビタミンなどの栄養素が失われます。 |
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