春に10種類の野菜を食べて陽のエネルギーを補充しましょう

春に10種類の野菜を食べて陽のエネルギーを補充しましょう

春は万物が芽吹く季節です。自然の中で暮らす人々は、春の陽のエネルギーを受けて新陳代謝が活発になります。春には、陽を養うための食事は軽めにすべきです。陽を養うのに有益で、軽くて美味しくて栄養価の高い、甘い、辛い、温かい食べ物を選び、酸っぱい、渋い食べ物は控えることをお勧めします。

春には鶏肉、魚、肉、卵などの一般的な滋養強壮食品を選ぶだけでなく、新鮮な野菜や山菜を多く食べることにも注意を払う必要があります。春の健康に大いに役立ちます。

ニラ

チャイブには炭水化物、タンパク質、レチノール、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれており、調味料や殺菌効果もあります。春にネギを食べると、陽気を高め、髪の成長を促進する辛味効果があります。伝統的な中国医学では、ネギには体温を温めて冷えを解消する効果があると考えられており、豚肉や豚の腎臓と一緒に炒めるのは栄養価の高い食事の選択肢です。

セロリ

セロリにはレチノールのほか、カリウム、ナトリウム、カルシウム、リンなどの成分が豊富に含まれています。白米と一緒にお粥にすると「熱をとり、排尿を促す」効果があります。また、セロリをユリと炒めるとあっさりして食欲をそそります。

ほうれん草

カルシウム、マグネシウム、ビタミン C、ビタミン A、レチノール、カリウム、リン、ナトリウム、セレンが含まれています。ほうれん草は甘みと清涼感があり、血液を滋養し、便通を促進する効果があります。ほうれん草はスープにしたり、ほうれん草レバースライスなどの料理にしたりすることができ、いずれも春の珍味です。

エシャロット

ビタミンA、カリウム、カルシウムなどの栄養素が豊富です。ネギの白い部分は辛くて温かい性質があり、陽を促進し、解毒する効果があります。春の風邪に非常に効果的で、排便を促進し、傷や腫れを軽減するのに役立ちます。スープを作るときにネギを加えると、栄養価が高まります。

緑豆もやし

レチノール、リン、カリウムなどの栄養素が豊富です。甘みがあり、性質は冷たく、熱を払う効果があります。緑豆のもやしは揚げたり、絞ってジュースにしたりできます。

タケノコ

ビタミンA、ビタミンC、レチノール、リン、カリウムなどが含まれています。タケノコは甘くて冷たい性質があり、鬱を和らげたり痰をなくしたりする効果があります。たけのこをご飯と一緒に炊いたものは、春のさっぱりとした味覚です。

コリアンダー

レチノール、ビタミンC、ビタミンA、カリウム、リン、マグネシウムなどが豊富に含まれています。コリアンダーは辛くて温かみのある性質があり、発汗を促し、消化を助けます。春風邪をひいて汗をかいたり食事を摂れなかったりする場合は、コリアンダーを巻いた温かいパンケーキを補助療法として使うことができます。

大豆もやし

レチノール、リン、カリウムなどの成分が含まれています。大豆の芽は甘みと冷たさがあり、熱を清め、利尿を促す効果があります。大豆もやしは肉と一緒に炒めても美味しいです。

ナズナ

ナズナにはタンパク質や10種類以上のアミノ酸、ブドウ糖、蔗糖、乳糖などが豊富に含まれており、甘くてマイルドな性質で、脾臓や胃の調子を整え、視力を改善する効果があります。ナズナで作ったお粥は栄養価が高く、味も甘いです。

トゥーン

レチノール、ビタミンC、ビタミンA、カルシウム、カリウム、リンなどが含まれています。トゥーナ・シネンシスは辛くて苦い味がして、性質は温かみがあります。風邪をひき、痛みを和らげ、炎症を軽減します。トゥーンを多く食べると、春の風邪、関節リウマチの発作、腸炎などの病気の治療に効果があります。トゥーナ シネンシスは、お粥を作ったり、魚と一緒に蒸したり、トゥーナ シネンシス ラム肉煮込みやトゥーナ シネンシス ポーク煮込みなどの料理に使用できます。

<<:  パイナップルは利尿作用と食欲増進作用のある食品ですが、すべての人に適しているわけではありません。

>>:  果物を食べるときの3つの注意点

推薦する

臓器移植後も性格は遺伝するのでしょうか?

臓器移植後も性格は遺伝するのでしょうか?いいえ、医学上、臓器移植による性格の遺伝の事例は今のところ見...

多発性胆嚢ポリープに対する食事上の注意事項は何ですか?

複数の胆嚢ポリープがある患者にはどのような食事上の注意が必要ですか?多発性胆嚢ポリープ患者に対する食...

頭痛は鼻咽頭がんの前兆ですか?鼻咽頭がんの初期症状は何ですか?

頭痛は鼻咽頭がんの前兆ですか?鼻咽頭がんの初期症状は何ですか?頭痛は鼻咽頭がんの前兆ですか?頭痛は不...

高齢者の骨折は自宅で起こる可能性が非常に高い

高齢者の骨折は自宅で起こる可能性が非常に高い整形外科の専門家は、高齢者の骨折の80%は自宅で発生して...

乳房筋腫の症状は何ですか?

乳房筋腫の初期症状は非常に微妙で発見が難しいため、見逃されやすく、発症率も高くなります。多くの人がこ...

肺がん患者によく見られる11の症状

肺がん患者は、一般的に初期段階では特別な兆候は見られませんが、病気が進行し、がん細胞が転移して広がる...

甲状腺がんは身体検査で診断できますか?

甲状腺がんの人は身体検査を受けることができます。甲状腺がんは悪性腫瘍の中でも比較的予後が良いタイプの...

肺がんを予防するには?肺がんを予防する最も効果的な5つの方法

ご存知のとおり、肺がんの発生率は年々増加しています。ますます注目を集めています。これは、公共の場での...

男性が腰痛に悩まされている場合の対処法

腰の筋肉の緊張は比較的よく見られる病気です。致命的な病気ではありませんが、私たちの生活や仕事に大きな...

動脈瘤検査にはいくらかかりますか?

多くの人は、働き始めたばかりで能力があまりないため、健康上の問題があっても治療を受けたがりません。ま...

腎臓結石の出現は私たちの体に害を及ぼす可能性があります

腎臓結石を真剣に受け止めない人が多くいます。これは、腎臓結石について人々がほとんど理解していないとい...

胆嚢がんの人は長生きするのでしょうか?

進行した胆嚢がんの患者がどれくらい生きられるのか、そして治癒できるのかは、患者とその家族が最も懸念す...

死に至る前に進行したリンパ腫の症状

リンパ腫は現実生活において誰にでも多大な害をもたらすので、この病気の症状について詳しく知ることは非常...

動脈瘤の概要とは何ですか?

私の友人の多くは高血圧という病気についてよく知っていると思います。 30代でもこの症状が出る人もいま...

尿路結石を予防するには?

私たちの身体の健康のために、日常生活の中で尿路結石を避けるための予防策を学ばなければなりません。また...