あなたは玉ねぎを食べ過ぎてはいけない人ですか?

あなたは玉ねぎを食べ過ぎてはいけない人ですか?

諺にもあるように、「ネギ一本、10分」。毎日玉ねぎを食べることは、貴重な時間を無駄にすることにはなりません。次はネギの魔法の効能を見てみましょう!ネギの葉とネギの白い部分、どちらが栄養価が高いのでしょうか?

ネギにはどんな魔法の効果があるのか

効果1:陽を強化し、陰を補充する

ネギに含まれるさまざまなビタミンは、人体ホルモンの正常な分泌を確保し、性欲を効果的に刺激し、「陽を強化し、陰を補充する」ことができます。そのため、男性の場合、ネギやチャイブを週に3回食べると、炒め物や冷菜、調味料として利用でき、陽を強化して陰を補充する効果が得られます。

効果2:解毒と味付け

ネギは辛くて少し温かい性質があり、風を払い、陽を促進し、解毒し、味付けする効果があります。主に風寒による風邪、陰寒による腹痛、寒嫌熱、頭痛・鼻づまり、乳瘀、排便・排尿困難などに用いられます。ネギにはアリシンを主成分とする揮発性油が含まれており、そのほかにジアリル硫化物やシュウ酸カルシウムも含まれています。さらに、脂肪、糖分、カロチン、ビタミンB、C、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄分などの成分も含まれています。

効果3:がんの予防

チャイブに含まれるペクチンは大腸がんの発生を大幅に減らし、抗がん作用があります。タマネギに含まれるアリシンは癌細胞の増殖を抑制する効果もあります。また、タマネギには微量元素のセレンも含まれており、胃液中の亜硝酸塩含有量を減らし、胃癌やさまざまな癌の予防に一定の役割を果たします。

効果4:発汗と抗菌

ネギは体の汗腺を刺激し、発汗を促進して熱を放散させます。また、タマネギオイルは上気道を刺激し、痰を吐き出しやすくなります。タマネギに含まれるアリシンは、細菌やウイルス、特に赤痢菌や皮膚真菌に対する抵抗力に大きな効果があります。

覚えておいてください、玉ねぎを食べ過ぎてはいけない人たち:

タマネギは一般の人が食べることができますが、胃腸疾患、特に潰瘍のある人は食べ過ぎないようにしてください。

また、玉ねぎは汗腺を刺激する作用が強いので、体臭が気になる人は夏場の摂取には注意が必要です。

表面的な欠乏症や過度の発汗がある人も摂取を避けるべきです。

玉ねぎを食べすぎると視力に悪影響を与えることもあります。

ネギの買い方

太くて白く、コンパクトでしっかりした白い部分がある新鮮なネギを選びます。葉は黄色くなっていたりしおれていたりせず、緑色または薄緑色である必要があります。古い玉ねぎ(風乾法で保存したネギ)は、白い部分が比較的多く、乾燥していて見た目が硬く、ある程度の重さがあり、根が腐っておらず、葉に花や種子がないものを選別します。

ネギの保存

1.きれいな水に浸します。太くて健康な白い部分のあるネギを選び、根を下にして水を張った鉢に垂直に挿します。ネギは腐らないだけでなく、成長し続けます。

2.乾燥方法。ネギの葉は日光に当てて萎れさせますが、取り除かずに縛り、根を下にしてバルコニーの暗い場所に置きます。腐らないように、濡らさないように注意してください。乾燥しすぎると、しわしわになって中身が空っぽになってしまうので、これもよくありません。

3. 冷凍した玉ねぎを元に戻します。復元は冷凍玉ねぎに相対的なものに過ぎず、以前の食感を完全に復元することは不可能です。ネギが凍ったら、外力によって細胞間の氷の粒子が圧迫され、細胞が破裂して細胞液が溢れ、腐敗するのを防ぐため、ネギを動かさないでください。冷凍した玉ねぎを使用する場合は、慎重に取り扱い、使用前にしばらく室内に置いてゆっくり解凍する必要があります。

<<:  体のいくつかの警告は栄養不足を示唆しています

>>:  豆中毒の応急処置の方法

推薦する

頸椎症は他人に感染する可能性がありますか?

近年、経済の急速な発展に伴い、人々の仕事のプレッシャーが増大し、慢性疾患が私たちの健康に及ぼす脅威が...

人は1日に2500mlの水を飲むべきだ

平均して、人は 1 日に 2500 ml の水を飲む必要があります。この 2500 ml の水はどこ...

高麗人参を食べると、子どもの思春期が早まる!

医療専門家は、以下の20種類の食品を頻繁に食べ過ぎないように親に注意を促しています。そうしないと、良...

初期の関節炎の治療方法

関節炎には特定の医学的原因はありません。関節炎は中高年に最も多く見られる慢性の全身性疾患です。したが...

乳がんの検査で鎖骨リンパ節を調べる必要があるのはなぜですか?

乳がんの鎖骨リンパ節を検査する目的は、鎖骨リンパ節にがん細胞が転移しているかどうかを判断することです...

子宮内膜がんは命にかかわる病気ですか?

子宮内膜がんは女性の友人に危害を与える病気であることは誰もが知っています。子宮内膜がんといえば、ほと...

子宮筋腫の薬物治療にはどのような方法がありますか?

子宮筋腫の患者の多くは手術を望まず、薬物療法で病気を治療したいと考えていますが、何をすべきか分からず...

男性の乳房肥大の主な症状は何ですか?

乳房肥大は女性だけが罹る病気ではありません。男性も乳房肥大症に悩まされることがあります。では、男性の...

冷たい料理は食欲をそそり、簡単に作れます

冷たい料理は簡単に作れて、美味しくて健康的です。しかし、冷たい料理をもっと美味しく、栄養価の高いもの...

頸椎症の治療法をご存知ですか?

頸椎症の治療法は何ですか?頸椎症の治療法には、外科的治療と非外科的治療の2つがあります。では、頸椎症...

胆嚢ポリープの症状は何ですか?

「胆嚢ポリープの症状は何ですか?」多くの人がこの疑問を抱いているに違いありません。胆嚢ポリープはよく...

扁平足の原因

扁平足とは、その名の通り、足の裏が平らな状態を指します。扁平足の本質は、足の内側縦アーチのさまざまな...

妊婦に適したナッツはどれか

1.クルミ。クルミは脳に良い強壮剤であり、体の抵抗力を高めることもできることは誰もが知っています。妊...

膀胱がんの危険性とは

膀胱がんの害は、膀胱線維症、膀胱容量の減少、さらには尿管逆流を引き起こし、腎浮腫や腎臓炎を引き起こす...

手を火傷した場合は、20〜50度の白ワインまたは米の二番とぎ汁で傷口を洗い流して冷やしてください。

手を火傷した後、傷口が衣服で覆われている場合は、衣服を慎重に脱いでください。 20~50度の白ワイン...