食道がん患者の不眠症を軽減する簡単な食事療法

十分な睡眠は、食道がん患者の傷の治癒と身体の回復に重要な役割を果たします。術後の回復期には、栄養補給だけでなく患者の睡眠状態を改善することもできる食事療法に注意を払う必要があります。

ネムノキの蒸し豚レバー

材料：豚レバー200グラム、ジュリブリシンの花（乾燥）10グラム。

作り方：ネムノキの花に少量の水を加え、4～6時間浸します。豚レバーをスライスしてお皿に盛り付けます。塩を少し加えて味付けし、火が通るまで蒸します。

効能: うつ病を和らげ、気を調整し、肝臓を養い、心を落ち着かせます。不眠症、脇腹の痛みなどに適しています。

鶏レバーと白菜

材料：鶏レバー100グラム、キャベツの芯100グラム、浸した黒キクラゲ10グラム、揚げた酸っぱいナツメの実10グラム、ヒメウズラ10グラム、植物油、料理酒、醤油、玉ねぎ、生姜、塩各適量。

調製方法：イヌタデの汁とナツメの仁を煎じ、残渣を取り除き、後で使用するために 50 ml に濃縮します。鶏レバー、白菜、黒キクラゲを洗い、鶏レバーをスライスし、白菜は後で使用するために切り分けます。ネギと生姜を香りが出るまで炒め、鶏レバーのスライスを日本酒と混ぜたものを加え、強火で炒めて出来上がり。少量の植物油を熱し、白菜と黒キクラゲを加えて強火でさっと炒め、鶏レバーのスライス、汁、塩、少量の醤油を加えて強火でさっと炒め、出来上がり。

効能: 心を落ち着かせ、知能を高め、血液を養い、血液循環を活性化します。不眠症、動悸、悪夢に一定の効果があります。

リュウガン、ナツメ、蓮の実のスープ

材料：リュウガン肉20グラム、揚げナツメ10グラム、蓮の実20グラム、ユリ10グラム、氷砂糖20グラム。

作り方：蓮の実を沸騰したお湯に浸し、薄皮を剥きます。ユリとナツメの実を洗ってガーゼ袋に入れます。鍋にリュウガンの果肉、蓮の実、ユリ、酸っぱいナツメの実が入ったガーゼ袋を入れ、水を加えて蓮の実とユリが柔らかくなるまで煮ます。酸っぱいナツメの実が入ったガーゼ袋を捨て、氷砂糖を加えて糖化させれば食べられます。

効能: 心臓と脾臓を養い、精神を落ち着かせ、神経を鎮めます。落ち着きのなさ、不眠症、悪夢などの症状を緩和します。