骨肉腫患者のための食事原則

いかなる病気の回復も適切な食事管理と切り離せないものであり、もちろん骨肉腫も同様です。適切な食事管理とコンディショニングは、患者に必要な栄養を補給できるだけでなく、病気の回復にも役立ちます。ここで、骨肉腫患者の毎日の食事の原則を紹介します。

1. 病気を治療するためのレシピを見つけ、調理法を変える

新鮮な食べ物は患者の食欲を増進させます。たとえば、普段豚肉を食べている患者は、魚、エビ、カニ、鶏肉などを食べるように切り替えることができます。条件が許せば、カメやリクガメをもっと食べることもできます。調理方法を変えて食べ物の色、香り、味を変えることで、患者の食欲を増進させることもできます。しかし、どんな種類の食べ物であっても、患者が簡単に消化・吸収できるように、十分に加熱されなければなりません。

2. 患者は食欲を刺激し脾臓を強化する薬用食品をもっと食べるべきです

患者は、さいの目に切ったサンザシなど、食欲をそそり脾臓を強化する薬効のある食品をもっと食べるべきです。材料：サンザシ100g、赤身の豚肉（または牛肉）1000g、植物油250g、椎茸、生姜、玉ねぎ、コショウ、料理酒、MSG、砂糖を適量。調理方法：まず赤身の肉をスライスし、油で揚げ、次にサンザシの調味料を加えて乾くまで調理すれば、食べられるようになります。効能：食欲増進と抗がん作用の両方の効果があります。

次に、黄耆とヤムイモのスープです。材料：黄耆 30g、作り方：水を加えて30分煮て、残渣を取り除き、ヤムイモのスライス60gを加えてさらに30分煮て、砂糖を加え（便秘には蜂蜜を加えます）、でき上がりです。使用方法: 毎日朝と夕方に1回ずつ服用してください。効能：気力を増強し、血液循環を促進し、食欲を増進し、胃腸の吸収機能を改善する働きがあります。

3. 患者は野菜や果物をもっと食べるべきだ

骨肉腫の患者は、初期段階では野菜ジュースや消化しやすい果物を少量食べることもできますが、1回に食べる量は多すぎないようにしてください。少量ずつ頻繁に食事を摂るべきです。また、ビタミンを多く含む新鮮な野菜や果物をもっと食べるべきです。このタイプの食品は、患者の体の抵抗力を高めるだけでなく、患者の食欲も増進します。胃腸の機能が基本的に回復した後は、軽くてさっぱりとした冷たい生の料理や果物を食べると、食欲を大いに増進させることができます。

最後に、骨肉腫患者に悪い生活習慣を変え、亜硝酸塩濃度の高いザワークラウトや塩漬けの魚などを食べるのをやめるか減らすこと、ベンゾピレン含有量の高い焼き物、燻製、揚げ物を減らすこと、アフラトキシン、カビ、発酵食品を多く含む食品を減らすことを注意喚起することがさらに重要です。