胆石患者を看護する際のいくつかのタブー

胆石はそれほど深刻な病気ではないと考える人が多いのですが、実はこの病気は単に石の問題だけではなく、胆嚢の慢性炎症などにもつながりやすいのです。では、胆石患者のケアにおける主なタブーは何でしょうか？この問題に関しては、記事の冒頭部分を詳しく見てみましょう。

1: 脂っこい食べ物を控える。胆汁は脂肪の消化を助けるために使われるので、脂っこい食べ物を食べると胆汁の分泌と胆嚢の収縮が促進されます。すでに胆石がある場合、胆嚢の収縮により胆石が胆嚢頸部に向かって移動します。胆石は胆嚢頸部に簡単に埋まり、胆石症や急性胆嚢炎を引き起こす可能性があります。胆石の患者は脂っこい食べ物を控えるべきですが、必須脂肪酸欠乏症を避けるために完全に禁止することはできません。

2: 牛乳を飲みすぎるのはお勧めできません。牛乳に含まれるタンパク質のほとんどは消化が難しいカゼインです。牛乳の脂肪球は大きいです。消化されにくいだけでなく、安価な揮発性脂肪酸が多く含まれており、腸に一定の刺激効果があります。さらに、牛乳に含まれる脂肪の消化には胆汁が必要なので、牛乳を飲むと胆嚢への負担が増し、症状が悪化します。

3: 辛い食べ物は避けましょう。脂っこい食べ物や刺激の強い野菜の摂取は避けてください。これは胆石患者にとってタブーの一つです。胆嚢炎や胆石は主に湿気と熱によって引き起こされます。脂っこい食べ物や辛い食べ物は湿気や熱を発生させるので避けるべきです。例：ラー油、カレー粉、コショウ粉など。

胆石の患者は皆、上腹部の膨張、口の中の苦味、口の中の味覚の喪失などの症状を呈します。彼らは皆、上記の症状を解消するために、サンザシ、ザクロ、ヤマモモなどの酸性の果物を食べたいと考えています。しかし、臨床的には、この種の果物を食べた患者は、腹部の膨張、右肋骨の下の痛み、食欲不振、さらには嘔吐など、症状が悪化することが多いことが分かっています。

胆石のある患者は酸性の果物を食べることができません。酸性の果物には酸味が多く含まれており、強い収斂作用があるため、胆石症を引き起こしたり、胆石を悪化させたりする可能性があります。胆石のある患者は、回虫の卵の摂取を防ぐために、洗っていない果物を食べることも避けるべきです。ポテトチップスや揚げバナナなどの揚げ果物も避けるべきです。

上記は胆石患者に対する食事に関する推奨事項です。皆様のお役に立てれば幸いです。結石の再発を防ぐために、誰もが日常生活の中で病気のケアをしっかり行う必要があります。