普通の人は毎日どれくらいのヨウ素を必要としますか?

私たちは子供の頃から、ヨウ素補給が重要であり、ヨウ素添加塩を摂取する必要があることを知っています。そうしないと、ヨウ素欠乏症にかかってしまいます。それで、ヨウ素は何をしてくれるのでしょうか?ヨウ素欠乏症の危険性は何ですか?ヨウ素を多く補給すればするほど良いというのは本当ですか?現在、私の国ではヨウ素欠乏症に悩まされている地域がたくさんあるのでしょうか?ほとんどの人は意図的にヨウ素サプリメントを摂取する必要があるのでしょうか?今日はそれについてお話ししましょう。

ヨウ素は人体の中でどのような役割を果たすのでしょうか?

体の基礎代謝を高め、成長と発達を促進します。胎児期後期または出生後の甲状腺ホルモンの欠乏は、成長と発達の遅れや、クレチン症と呼ばれる中枢神経系の異形成を引き起こす可能性があります。

体内のタンパク質合成を促進し、タンパク質、脂肪、炭水化物の代謝を調節します。脂肪分解を促進し、コレステロール合成を調節し、コレステロールの胆汁酸への変換も促進します。

複数の栄養素の吸収と利用を促進します。

ヨウ素欠乏は知的発達に影響を与えるため、妊婦や乳幼児のヨウ素栄養状態に留意し、ヨウ素の適正摂取に留意する必要があります。

ヨウ素欠乏症の危険性は何ですか?

1. 子どもの脳神経の発達を損ない、さまざまな程度の知的障害や学習能力の低下として現れます。

2. 風土病性甲状腺腫。一般には太頸症または大頸病として知られています。重度のヨウ素欠乏症は風土病性クレチン症を引き起こす可能性があります。症状には、難聴、口がきけない、鈍感、愚かさなどがあります。

3. 母親の子宮内で成長している胎児の死亡、奇形、難聴、流産、早産を引き起こす。

4. 成人の体力や労働能力が低下し、子どもの成長や発達に影響が出ます。

普通の人は毎日どれくらいのヨウ素を必要としますか?

健康な成人の1日のヨウ素必要量は75マイクログラムで、より適切な摂取量はその2倍です。ユニセフ、世界保健機関、国際ヨウ素欠乏症管理評議会は共同で、1歳未満の子供には50マイクログラム、2〜6歳の子供には90マイクログラム、7〜12歳の子供には120マイクログラム、12歳以上の子供には150マイクログラム、妊婦および授乳中の母親には200マイクログラムを推奨しています。

ヨウ素はどんな食品に含まれていますか？

すべての食品の中で、魚介類、特に昆布、クラゲ、海藻、コケ、ムール貝にはヨウ素含有量が最も多く含まれています。

一般的に、ほとんどの陸生植物のヨウ素含有量は低く、平均して 1 キログラムあたり 1.0 mg 以下です。ほうれん草とセロリだけがヨウ素含有量が高く、それぞれ 1 キログラムあたり 1.64 mg と 1.60 mg に達します。

魚介類に含まれるヨウ素含有量は陸上植物の数倍、場合によっては数十倍にもなります。私たちが普段食べている昆布には、1kgあたり10.0mgのヨウ素が含まれています。

海水魚や海藻も日常生活でヨウ素を補給するのに適した食品です。昆布を定期的に食べると、体内のヨウ素を補給できるだけでなく、他の種類の微量元素、アミノ酸、ビタミンも摂取できます。

したがって、魚介類は自然界でヨウ素含有量が高い唯一の食品です。これらの食品は最高の天然ヨウ素サプリメントなので、もっと食べるように注意する必要があります。